Kongekraft

kr99.00 stk

Tomt på lager

Varenummer: 9351347000124 Kategori:

Beskrivelse

Kraft kokt av skall fra kongekrabbe og noen få, andre nøye utvalgte råvarer. Produsert av Asker Produkt her i Asker.

Oppskrift på kongekrabbebisque til 4 personer:
1 liter (3 beger) kongekraft
3 desiliter fløte (1 beger)
500 gram gresskarkjerner
kokt snøkrabbe (alternativt kongekrabbe)
2-3 spiseskjeer Maizena (maisstivelse)

Kongekrabbe-kraften tines og helles i kasserolle. Tilsett fløte og kok opp. Skru ned varmen og la småkoke i 10 minutter. Jevn med Maizena. Gresskarkjernene stekes hardt uten olje eller smør. Når det starter å “poppe” er det klart. Snøkrabbe, og gresskarkjernene legges i rett før servering.