Beskrivelse
Spaghetti av sammalt emmer. Svakt gluten og nøtteaktig smak. Fiberrik.
Emmer er en gammel kornsort og en av forløperne til spelt. Emmer har svakere gluten enn spelt og en mer nøtteaktig smak.
Økologisk. Fullkorn.
BRUK
Brukes i ulike tomatretter, supper og gryter.
KOKETID
7-8 minutter
Vitaminer og mineraler
Emmer er rik på folsyre, B- og E-vitamin. Den fiberrike urhvetesorten har et lavt fettinnhold. Den er bra for magen og fordøyelsen og kan gi glutenintolerante bedre konsentrasjon, overskudd og energi.
