Beskrivelse
Nellik er tørkede blomsterknopper. Bruk den i adventsappelsinen, i skorpen på skinkesteken eller i buljong.
Nellik brukes i buljong, svinekjøtt, kål og bakverk. I Norge brukes nellik mest i bakverk, men også i produksjonen av Nøkkelost. Nellik er mye brukt i indiske matretter, men også som smakstilsetning i te
