Beskrivelse
Nakenbygg er en gammel kornsort som har vært dyrket i Norge siden bronsealderen.
Kornet har ikke skall som må fjernes som hos vanlig bygg, næringsinnholdet er høyere. Bygget har en rund og mild smak som er lett å inkludere i et variert kosthold.
BRUK
Nakenbygg egner seg godt i grøt, supper og salater eller som erstatning for ris.
